Fix: Some minors fixes on import module and test to be sure we can enhance module to import when there is several tables.

Ajout exemple dans rep dev/skeletons

Module categori mis dans famille plus generale que produit car sert aussi pour les clients ou fournisseurs

New: Les fonctions de saisie/consultation des charges sociales et impots sont mis dans un module à part nommé 'Taxes et charges sociales'. En effet ces fonctions ne sont pas des fonctions de compta pure mais des fonctions de trésoreries. Ceci afin d'avoir une meilleur indépendance du module compta.

 non dans la liste des produits/services, ceci afin de pouvoir cacher les sous-produits
 par exemple.